Clark disait que dant tout jus fait à partir de fruits il y avait des moisissures (l'industrie ne trie pas les fruits) et qu'à ce titre le foie avait une lourde tâche pour détoxiquer suite à l'ingestion de ces jus, fermentés ou pas.
Merci Sab ! J'ai comme Gigi les infos de H. CLark, le cidre et les moisissures, à éviter si cadidose, les autres infos arriveront plus tard car je suis en plein tri de docs