Durée de vie des compléments

[jibouille]

Salut à tous!

Je me posais la question de la durée de vie de certains produits. J'ai chez moi plein de boîtes périmées, certains vieille de 4 ou 5 ans, et je me demandais.....est-ce que je risque quelque chose à en consommer encore? Est-ce que certains molécules sont plus périssables que d'autres? Par exemple j'ai des minéraux, je me dis que ça doit pas beaucoup se dégrader dans le temps, que ça doit rester stable...? quid des vitamines? antioxydants? etc etc.
Sur la plupart des boîtes il s'agit de DLUO, ou encore il est marqué "à consommer de préférence avant fin...."......donc pas une limite stricte mais une indication, peut être que les produits sont moins efficaces avec le temps?
Qu'en pensez-vous?