A priori la bière pourrait etre très thérapeutique...

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A priori la bière pourrait etre très thérapeutique...

Messagede un_ptit_gars » Jeu 21 Jan 2016 21:35

...si elle est préparée avec des plantes médicinales et dans les règles de l'art de nos ancêtres! ;)

Un article intéréssant :)

http://europe.newsweek.com/ancient-beer ... 3675?rm=eu

Pti gars
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Re: A priori la bière pourrait etre très thérapeutique...

Messagede hg80 » Dim 31 Jan 2016 14:47

Salut,

En effet, j'avais entendu dire que la bière avait plusieurs vertus, comme être une bonne source de sélénium.

Ceci dit, pour les intolérants au gluten (mais non cœliaques), quelle quantité de gluten reste t-il après l'œuvre des levures ?

Est-ces que les bières à base de blé noir (par ex. Telenn Du) ou châtaigne (Pietra) sont vraiment exemptes de gluten ?

A vot' santé! :hic:
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Re: A priori la bière pourrait etre très thérapeutique...

Messagede un_ptit_gars » Dim 31 Jan 2016 15:21

hg80 a écrit:Ceci dit, pour les intolérants au gluten (mais non cœliaques), quelle quantité de gluten reste t-il après l'œuvre des levures ?

Est-ces que les bières à base de blé noir (par ex. Telenn Du) ou châtaigne (Pietra) sont vraiment exemptes de gluten ?


De bien bonnes questions hg80... si tu trouve les réponses, n'hésite pas a venir nous le dire ici!! ;)

Pti gars
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