j'ai mal partout

[catherine]

Tout à fait Yucca. Je ne voyais même pas le curcuma sans cuisson tant j'ai l'habitude de la cuisine indienne en Inde et bien sûr chez moi aussi. Vraiment délicieux, j'adore !

[marya]

bonjour,
Ycca a donné la meilleure recette, curcuma, poivre, gingembre, massala (un peu fort) faire ses sauces pour poisson, légumes, avec de l'huile bio, c'est trés bon, ça sent bon l'Afrique.

[marie-louise]

Oui, j'avais oublié de rajouter le poivre qui agit en synergie avec le curcuma.
Je n'ai pas encore essayé la recette de Yucca mais ça a l'air très appétissant effectivement.
Par contre je n'ai encore pas lu la nécessité de le cuire. J'en mets sur mes légumes et dans mes soupes (avec du poivre) et ce n'est pas mauvais.

[yucca]

Un petit blog appétissant avec plein de recettes végétariennes indiennes.
Ca peut donner des idées...

http://www.pankaj-blog.com/