Bonjour à tous les "becs sucrés"
Je suis sidérée, depuis quelques jours,de ne plus avoir envie de sucre! Moi qui en ai ingurgité des tonnes depuis mon enfance (ma mère, traumatisée par les pénuries pendant la guerre nous donnait autant de sucre que nous voulions!), qui ai continué durant des décennies (je pouvais manger d'affílée deux plaques de chocolat), tout cela sans devenir obèse ( je me disais que mon organisme éliminait bien!).
Et bien maintenant je suis très vite saturée de sucre! Après 10 mois de régime sans gluten, 4 mois sans laitage ( ou presque), quelques fruits secs me suffisent et je mets de moins en moins de sucre ( brut) dans mon café.
J'ai découvert récemment que le sucre était impliqué dans les maladies neurologiques auto-immunes et, dans mon cas, je suppose que ML + SUCRE, le tout assaisonné d'un peu de stress, cela a été la recette fatidique! Mon observation personnelle correspond à cette théorie. Je ne suis pas sûre de pouvoir défaire ce qui a été fait, mais être sur la bonne piste redonne de l'espoir.
Cordialement
Nana