L'ail noir (ail fermenté)
Posté: Dim 8 Mai 2016 09:36Salut les amis,
Je suis tombé un peu par hasard sur un article ventant les qualités gustatives et pour la santé de l'ail fermenté pendant plusieurs semaines, processus le faisant devenir tout noir.
Cet ail noir est visiblement très peu connu encore ici en france, bien qu'utilisé depuis très longtemps au japon et en chine, et possèderait des qualités pour la santé encore supérieure a l'ail frais, tout en étant bcp plus digeste et moins irritant pour le système digestif.
Est-ce que quelqu'un parmi les mélodien connait cet ail noir et l'as deja essayé (en vrai ou en capsules)?
Voici un article qui en parle un peu plus longuement:
http://www.mr-plantes.com/2014/11/ail-n ... ail-blanc/
Pti gars
Je suis tombé un peu par hasard sur un article ventant les qualités gustatives et pour la santé de l'ail fermenté pendant plusieurs semaines, processus le faisant devenir tout noir.
Cet ail noir est visiblement très peu connu encore ici en france, bien qu'utilisé depuis très longtemps au japon et en chine, et possèderait des qualités pour la santé encore supérieure a l'ail frais, tout en étant bcp plus digeste et moins irritant pour le système digestif.
Est-ce que quelqu'un parmi les mélodien connait cet ail noir et l'as deja essayé (en vrai ou en capsules)?
Voici un article qui en parle un peu plus longuement:
http://www.mr-plantes.com/2014/11/ail-n ... ail-blanc/
Pti gars