Bonjour
J'ai goûté un jour, à l'apéro, des gousses d'ail préparées comme des olives, dans une saumure je suppose. C'est tellement bon que j'en achète régulièrement au marché du village et en mange par poignées. Je me demande si cet ail a retenu les principes actifs qui nous sont nécessaires à nous autres, mercurisés, candidosés. Car c'est beaucoup plus facile à consommer que les gousses natures recommandées par Joël. En plus , je n'ai pas l'impression qu'elles nous imprègnent d'une odeur tenace, comme l'ail naturel.
Quelqu'un a une idée?
Nana