Je déterre un vieux sujet pour souligner le fait que darmous en marocain s'écrit en réalité Daghmous. Il s'agit d'une plante de la région de Ait Baha (Daghmous), c'est de la même famille que la plante zegoum ou encore zaggoum de la région de beni mellal. Ces deux plantes sont associées au miel d'euphorbe en France, mais il s'agit bien de 2 plantes de la même espèce mais différentes, car poussant dans des endroit différents. D'ailleurs elles ne se ressemblent pas. Le miel d'euphorbe en France tel qu'on le connait peut se trouver sous différents noms en arabe (tikiut, tikiout, en tamazigh, darmouss, daghmous, darmouse, umm el-lbina, zaqqum...), mais sont appellation dans l’encyclopédie des plantes c'est Euphorbes crassulescente ou Euphorbia. Hors il existe 2 types de miel d'Euphorbe, et le deuxième est E. echinus, dite euphorbe cactoïde, qui donne un miel âcre.Ce miel est produit surtout dans le Moyen Atlas et Haut-Atlas ainsi que dans le Souss.
Il y a un article assez interessant sur les différents type de miel à cette adresse :
http://www.encyclopedie-universelle.com ... aroc2.html