MELODIE

...si elle est préparée avec des plantes médicinales et dans les règles de l'art de nos ancêtres!

Un article intéréssant

http://europe.newsweek.com/ancient-beer ... 3675?rm=eu

Pti gars

Salut,

En effet, j'avais entendu dire que la bière avait plusieurs vertus, comme être une bonne source de sélénium.

Ceci dit, pour les intolérants au gluten (mais non cœliaques), quelle quantité de gluten reste t-il après l'œuvre des levures ?

Est-ces que les bières à base de blé noir (par ex. Telenn Du) ou châtaigne (Pietra) sont vraiment exemptes de gluten ?

A vot' santé!

hg80 a écrit:Ceci dit, pour les intolérants au gluten (mais non cœliaques), quelle quantité de gluten reste t-il après l'œuvre des levures ?

Est-ces que les bières à base de blé noir (par ex. Telenn Du) ou châtaigne (Pietra) sont vraiment exemptes de gluten ?

De bien bonnes questions hg80... si tu trouve les réponses, n'hésite pas a venir nous le dire ici!!

Pti gars